1土茯苓与茯苓的区别

茯苓是什么样的。晋代有一半《神仙传》，上面说“老松精气化为茯苓”，这说法过于神话，但是着重说出了茯苓有极大的药用价值。

茯苓是一种生在松树根部下面的菌类生物。茯苓长得跟甘薯一样，里面是红色的或者白色的。《纲目》认为，越大，并且质地越是坚硬的茯苓是最好的茯苓。

茯苓的功效。古代有一种说法，认为茯苓是“四时神药”。为什么会这么说呢?这是因为，茯苓这种东西到处都有，生长区域十分广泛，不管是什么季节，茯苓都会生长。

茯苓单独服用药效不是很好，但可以和很多种中医药材搭配利用，可以治疗多种疾病。

土茯苓

土茯苓的样子。土茯苓是一种常绿的灌木，多年生，它的叶子和柳条差不多，只是更大一点。一般要在夏天或者秋天的时候挖出来的土茯苓，才具更纯的药性。

土茯苓有红土茯苓和白土茯苓两种，其中白土茯苓的根洗净以后是黄褐色的，有最好的药性;红土茯苓的根是紫红色的，也有较好的药理功效。

土茯苓的功效。土茯苓入药的是它的根部，可以单独使用。

土茯苓有清热解毒、消疮去疥的功效。

一般中医为皮疹、湿疹、恶疮类疾病开出的药方内，会用到土茯苓。

茯苓和土茯苓药性对比：

茯苓和土茯苓在药理功效方面，不能说没有一丝的相似性。

根本的讲，茯苓的主要功效可以归结为二字：宁神。我们要是遇到春困，由于长时间的疲劳导致劳累、失眠等，这时候就可以使用茯苓调理。

而土茯苓的功效也可以归结为两个字：解毒。要是我们平时饮食不当，或者由于感染，皮肤出现了湿疹等疾病，就可以使用土茯苓去毒。

在中医养生学上，适当用这两种药材调理身子，大大有益于健康。

2土茯苓的功效与作用

甘淡，解毒利湿，通利关节，又兼解汞毒，故对梅毒或因梅毒服汞剂中毒而致肢体拘挛、筋骨疼痛者疗效尤佳，为治梅毒的要药。

本品甘淡渗利，解毒利湿，故可用于湿热引起的热淋、带下、湿疹湿疮等证。

常与木通、萹蓄、蒲公英、车前子同用，治疗热淋;

本品清热解毒，兼可消肿散结，如《滇南本草》以本品研为细末，好醋调敷，治疗痈疮红肿溃烂;

3茯苓功效与作用禁忌

1、利水渗湿，健脾化痰，宁心安神，败毒抗癌。

药性平和，利湿而不伤正气。

适量服食可作为春夏潮湿季节的调养佳品。

2、可治小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、呕逆、恶阻、泄泻、遗精、淋浊、惊悸、健忘等症。

3、所含茯苓酸具有增强免疫力、抗肿瘤以及镇静、降血糖等的作用。

4、可松弛消化道平滑肌，抑制胃酸分泌，防止肝细胞坏死，抗菌等功效。

禁忌

1、肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干者慎服。

2、忌米醋。

3、阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。

4土茯苓煲汤

槐花土茯苓煲鲫鱼

盛夏秋暑时的广东常有台风暴雨的袭击，因而人们亦易患上皮肤的湿疹症状。中医还认为湿疹会因饮食失节，嗜酒或过食辛辣刺激腥发动风之品，伤及脾胃，脾失健运，致湿热内蕴，又外感湿热邪，内外两邪相搏，充于腠理，浸淫肌肤而发。

中药槐花和土茯苓煲鲫鱼既为此症的药膳又是防治的汤饮。槐花能凉血止血、清肝泻火;土茯苓能除湿、解毒、通利关节;鲫鱼既利水又补益。合而为汤，有清热解毒、利湿祛痒之功效。

材料：槐花15克、土茯苓30克、鲫鱼1条、生姜3片。

烹制：药材稍浸泡，洗净;

鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水，一起下瓦煲，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可。鲫鱼可捞起拌酱油佐餐用，为3～4人量。

土茯苓绿豆老鸭汤

有清热利水、祛湿消肿、滋补五脏的食疗作用哦。

材料：老鸭半只、绿豆50克、土茯苓60克、姜3片、陈皮少许、盐少许

做法：

1.土茯苓洗净、削皮、剁成大块;

2.绿豆洗净，提前用清水浸泡;

3.陈皮用清水泡软;

4.姜去皮、切片;

5.处理过的老鸭洗净，斩成块状;

6.锅烧热，倒入少许油，待油烧热，放入姜片爆香;

7.放入老鸭块，大火煸炒;

8.煸至鸭肉出油，盛出鸭肉待用;

9.泡软的陈皮用刀刮去内膜;

10.汤煲中放入煸过的鸭肉、土茯苓、绿豆、陈皮和姜片;

11.倒入1L清水;

12.大火煮沸，撇去浮沫，转小火煲2小时左右，关火后加少许盐调味。

爱心小贴士：

1.土茯苓自己不好处理，最好买时让人帮助削皮、剁成小块;

2.鸭子的选择宁老勿嫩，因为老鸭没什么皮下脂肪，适合煲汤，不会过于油腻;

3.因为老鸭肉质不易熟，煲煮的时间要足够长。

5茯苓药膳

茯苓药膳

1.茯苓饼：白茯苓、大米粉、白沙糖各250~500克。

先将白茯苓研细粉，过100目筛;再将白茯苓粉、大米粉、白沙糖倒人面盆搅匀，加水调成糊状， 用平底锅，以微火摊成薄煎饼。

此饼有健脾益气之功，尤适于老人日常保健食用，气虚体弱、纳少、便溏者亦可食用。每疗程5~7天，随意食之。

2.茯苓贝母梨：茯苓16克，川贝母10克，梨1000克，蜂蜜500克。

把茯苓切成小块，贝母洗净，梨切叮将茯苓，贝母放人铝锅内加适量水，煮至茯苓、贝母熟透，加入梨与蜂蜜，煮至梨熟。

本品清热润肺，生津止渴，止咳平喘，具有降血压、降血糖、抗癌的作用。

3.茯苓酒：茯苓60克，米酒1000克。

先将茯苓洗净，研碎，人米酒中，加盖密封，浸泡7天即可饮用。

本酒有健脾利湿、益气安神之功，可用于慢性泄泻，慢性胃炎等。每次饮20~30毫升，每日1~2次。

养生经验方

1.茯苓蜂蜜面膜：茯苓粉15克，蜂蜜30克。

将茯苓粉与蜂蜜调成糊状，晚上睡前敷于面部，翌晨用清水洗去。

此方具营养肌肤、消除老年斑和黄褐斑的功效。

2.茯苓粉治脱发方：茯苓500~1000克，研为细粉，每天6克，开水送服。已故名老中医岳美中认为脱发是水湿上行所致，故用茯苓健脾渗湿，使水湿从小便排出。从药性分析，茯苓所治此类脱发应为脂溢性脱发。

3.苓桂术甘汤：茯苓12克，桂枝、白术各9克，炙甘草6克。

此方具有健脾渗湿、温化痰饮的功效，是中医治疗咳喘病的主方，主要用于慢性支气管炎、心脏病哮喘以及部分痰湿型疑难杂玻

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