大家好，小牌来为大家讲解下。白煮蛋要煮多久才能不粘壳，白煮蛋要煮多久很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、蛋白质年轻时会变性，而鸡蛋年轻时会凝固。所以，鸡蛋最好用冷水煮，然后再煮铃铛。此时的鸡蛋是心形的，营养成分最容易被人体吸收。

2、鸡蛋有煮、蒸、煎、炸等。就鸡蛋营养的吸收和消化率而言，煮鸡蛋和蒸鸡蛋是，嫩煎蛋是，炒鸡蛋是，荷包蛋是，老煎蛋是，生鸡蛋是~。

3、从这个角度来说，煮鸡蛋和蒸鸡蛋应该是最好的吃法。但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。但是对于孩子来说，蒸鸡蛋羹和蛋花汤是最合适的，因为这两种方法可以疏松蛋白质，容易被孩子消化吸收。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。