大家好，小牌来为大家讲解下。罗宋汤的做法儿童，罗宋汤的由来很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、罗宋汤(俄语，乌克兰语：，波兰语：巴尔什茨)是一种起源于乌克兰的浓蔬菜汤。罗宋汤大部分以甜菜为主料，经常加入土豆、胡萝卜、菠菜、牛肉块、奶油等。因为沸腾，所以它是紫红色的。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。还有不加甜菜和番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。

2、“罗松”这个名字据说是Russiansoup(罗松是俄语，来源于上海早期的洋泾浜英语，发音为[L4S])的中文音译，RussianBorscht(Borshch)是另一个常用的名字。在中国东北罗宋汤的一些地区，它也被称为“苏唐波”。

3、十月革命期间，大批俄国人移居上海，带来了伏特加和俄式西餐。上海第一家西餐俱乐部是俄罗斯人开的。这种汤是由俄罗斯的红菜汤演变而来的，又辣又酸，酸多于甜，上海人吃不惯。后来受购买原料和当地口味的影响，逐渐形成了独具海派特色的罗宋汤，酸中带甜，甜中带香，肥而不腻，鲜滑可口。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。