大家好，小牌来为大家讲解下。锅仔羊肉的做法家常，锅仔羊肉怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、买了羊肉后，先清洗干净，然后用热水煎。然后在高压锅里加入清水、香料、料酒，炖至烂烂。

2、胡萝卜洗净后，切成片，葱和姜备用。

3、锅中加入食用油，将胡萝卜倒入锅中翻炒，同时放入葱和姜，煸出香味后将炖羊肉一起翻炒。

4、三分钟后加入糖、酱油、盐、料酒，并加入适量的水，然后用大火将水烧开。

5、羊肉煮开后，用小火慢炖一刻钟，胡萝卜一戳就烂了，就可以出锅了。最后放点香菜和葱花什么的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。