大家好，小牌来为大家讲解下。如何做出好吃的麂肉？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将黄麂肉切成小块；准备适量大蒜，斜切；而辣椒和生姜也是斜切；将黄麂肉放入热水中捞至肉变色，沥干水分；锅热，油热后，放入蒜、姜片，炒香，再放入麂肉、胡椒粉、料酒、酱油、盐、味精。

2、稍微翻炒，装盘食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。