大家好，小牌来为大家讲解下。卤料可以卤什么肉，卤料可以卤什么素菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、卤菜不仅可以和红烧肉一起吃，还可以和卤一起吃，素卤的味道同样鲜美宜人。

2、很多素菜都非常适合卤菜，而日常生活中卤菜常见的食材就是豆制品，比如五香豆腐干、卤豆腐棍、卤豆腐。此外，海带、鸡蛋、蘑菇、土豆、莲藕、竹笋、花生也可以用来做卤菜。

3、卤菜是制作卤菜的调料，泛指制作卤水的中药香料。卤汁具有浓郁的芳香风味，可以去除食品原料的腥味，增加食品的风味。将卤水放入卤锅中，加水制成卤水。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。