大家好，小牌来为大家讲解下。如何自己做烤冷面的面皮，冷面皮简易做法可在家自制很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、配料：荞麦粉、生土豆粉、小麦粉、碱粉、盐。

2、用冷水将三种面粉混合成稍硬的面团。

3、用保鲜膜盖住面团放松钟。

4、把面团放在面板上，用擀面杖擀开。

5、将面团擀成面团，放入沸水中煮熟。

6、立即用冷水冷却煮熟的面团，沥干水分，晾干。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。