大家好，小牌来为大家讲解下。披萨用什么面粉做比较好，披萨用什么面粉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、高筋面粉披萨。

2、因为高筋面粉颜色较深，本身活性顺滑，用手不容易结块，蛋白质含量高，面筋强，做披萨会让披萨更有弹性，更有嚼劲。

3、披萨通常的做法是用发酵的圆饼，上面覆盖番茄酱、奶酪等配料，放入烤箱烘烤。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。