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1.血糖来源

(1)糖类消化吸收：食物中的淀粉和糖原被淀粉酶分解释放出葡萄糖后被消化道吸收，这是血糖最主要的来源。

(2)糖原分解：短期饥饿后，肝和肌肉中储存的糖原分解成葡萄糖进入血液，此乃糖原分解作用。

(3)糖异生作用：在较长时间饥饿后，氨基酸、甘油等非糖物质在肝内经糖异生作用生成葡萄糖。

2.血糖去路

(1)氧化分解：葡萄糖在组织细胞中通过有氧氧化和无氧酵解产生ATP，为细胞代谢供给能量，此为血糖的主要去路。

(2)合成糖原：进食后，肝和肌肉等组织将葡萄糖合成糖原以储存。

(3)转化成非糖物质：转化为甘油、脂肪酸以合成脂肪;转换为氨基酸以合成蛋白质。

(4)转变成其他糖或糖衍生物，如核糖、脱氧核糖、氨基多糖等。

(5)血糖浓度高于肾阈(8.9～10mmol/L，160～180mg/dl)时可随尿排出一部分。