对老鼠的新研究表明，大脑中的共享回路可能是大量饮酒和高脂肪“垃圾食品”渴望齐头并进的原因之一。该研究结果将于今天在佛罗里达州奥兰多举行的美国生理学会(APS)年度会议2019年实验生物学会议上公布。

“肥胖和酗酒是美国最常见的慢性疾病中的两种，可能与行为有关，因为食用高脂肪饮食，以及暴饮暴食可能会利用相同的神经电路。”宾夕法尼亚州立大学医学院。他们的假设与先前的研究结果一致，该研究表明饮酒会影响控制暴饮暴食的大脑相同区域。

研究小组研究了三组早期成年雄性小鼠的饮食模式：

其中一组持续获得高脂肪饮食，并且饮用水与酒精混合有限(每天四小时，一周四天)(“高脂饮食”)。第二组遵循正常的啮齿动物饮食和相同的限制使用酒精饮料(“正常饮食”)。第三组限制了高脂饮食 - 在非进入期间的正常饮食 - 和酒精饮料(“暴饮食”)。

研究小组在八周的时间内逐渐将酒精与饮用水的比例从10%提高到20%。在整个试验过程中，所有动物也可以免费获得饮用水。

暴饮食组显示出与暴食有关的体重增加和衰老周期。这些老鼠在进入期间也喝了比酒更多的酒，显示出明显的酒精偏好。其他群体饮酒量低于暴饮食组。尽管尚未对人类的长期结果进行研究，但这些结果表明限制高脂肪食物的获取会促进类似暴食的饮食模式，从而激活大脑以酗酒。“鉴于近年来美国暴饮暴食率和整体肥胖率不断上升，我们认为这种新的小鼠模型在不久的将来将至关重要，”该研究的第一作者，Caitlin Coker写道。