饮食与神经退行性疾病之间的联系长期以来一直是科学研究的主题。时至今日，尽管仍有许多地方尚待理解，但研究人员和临床医生承认饮食对于预防，延缓或改善阿尔茨海默氏症的重要性。阿尔茨海默氏病是全世界痴呆症最普遍的病因。这种使人衰弱的疾病仍然无法治愈。因此，科学家继续寻找可以停止和逆转其进展的可行治疗方法。

在《食品科学与人类健康》杂志上发表的一篇文章中，来自中国，德国，日本，英国和美国的研究人员回顾了当今用于治疗阿尔茨海默氏病的饮食干预措施。他们还回顾了临床研究，并强调了开发更可靠的评估工具以确认医用食品的效果及其在阿尔茨海默氏病治疗中的作用的重要性。

饮食和医疗食品如何帮助治疗老年痴呆症

尽管现代医学取得了进步，但尚未开发出可以改善阿尔茨海默氏病症状或延迟治疗(更不用说预防)的治疗方法了。今天，治疗严重依赖于常规药物，例如乙酰胆碱酯酶抑制剂(例如多奈哌齐，加兰他敏和卡巴拉汀)或NMDA受体拮抗剂(如美金刚)。根据研究，这些药物对认知障碍几乎没有影响，并且不会引起不良的副作用，例如头痛，恶心，腹泻和呕吐。