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维生素A(视黄醇retinol)

维生素D(钙化醇calciferol)

维生素E(生育酚tocopherol)

维生素K(凝血维生素)

水溶性维生素包括：

维生素B复合体，其中有：

维生素B1(硫胺素thiamine)

维生素B2(核黄素riboflavin)

维生素PP(尼克酸及尼克酰胺nicotinic acid and nicotinamide)

维生素B6(吡哆醇pyndoxine及其醛、胺衍生物)

泛酸(遍多酸pantothenic acid)

生物素(biotin)

硫辛酸(lipoic acid)

叶酸(folic acid)

维生素B12(钴胺素cobalamin)

维生素C(抗坏血酸ascorbic acid)

维生素P(通透性维生素)