根据发表在《药用食品杂志》上的一项研究，类风湿关节炎患者可以从名为槲皮素的多酚中缓解症状。研究发现槲皮素可能有助于阻止患有这种疾病的人的骨质破坏。

类风湿关节炎是一种主要影响关节的慢性自身免疫性疾病。当免疫系统靶向关节内膜时，就会发生炎症。这会通过破骨细胞的活化导致软骨和骨骼受损，破骨细胞是骨骼代谢中的关键成分。

在这项研究中，一组研究人员的建国大学医学院，韩国天主教大学，和又石大学在韩国看的免疫调节功能槲皮素在白细胞介素(IL)-17-产生的破骨细胞在类风湿性关节炎细胞。IL-17是一种促炎性细胞因子，有助于发展许多自身免疫性疾病，例如类风湿关节炎。

该研究小组发现槲皮素治疗可降低IL-17的活性以及破骨细胞生成和破骨细胞分化。研究人员得出结论，槲皮素可以用作预防类风湿关节炎引起的骨骼破坏的另一种治疗选择。

槲皮素可能对类风湿关节炎患者有益

发表在《美国大学营养学杂志》上的一项研究报告说，补充槲皮素对类风湿关节炎女性有益。在这项研究中，伊朗德黑兰医科大学和伊朗医科大学的研究人员研究了槲皮素对类风湿关节炎妇女的炎症，严重程度和临床症状的影响。

在这项研究中，研究小组招募了50名类风湿关节炎妇女。然后，他们随机分配参与者八周内每天服用500毫克槲皮素或安慰剂。他们还收集了治疗前后妇女的血液样本，以分析红细胞沉降率(ESR)和血浆高敏感性肿瘤坏死因子-α(hs-TNFa)，这是炎症的标志。

该团队将医生管理的评估结果与ESR结果结合起来，确定了肿胀和压痛的关节数量，以测量疾病的活动性。参与者还完成了问卷调查，以评估他们的生活质量和残疾状况。

经过八周的治疗，研究小组发现，服用槲皮素的女性与治疗前相比，晨起的僵硬，晨起的疼痛和活动后的疼痛较少。相反，接受安慰剂的人的症状没有任何改善。

此外，那些接受槲皮素治疗的患者在疾病活动评分，嫩关节数量，生活质量和残疾以及医生的整体评估方面均取得了显着改善。与安慰剂组相比，他们的ESR也略低，而hs-TNFa则显着降低。

“在以前的研究中，槲皮素可能通过抑制细胞因子的基因表达来降低炎症性细胞因子hs-TNFa，但似乎其他一些炎症性因素(如ESR)需要更长的补充时间才能产生显着变化，” Fatemeh该研究的作者之一Javadi在一份声明中说。

研究小组得出结论，每天服用500毫克槲皮素可以改善类风湿关节炎妇女的临床症状，疾病活动，炎症和生活质量。