食用大量姜黄素(香料姜黄中存在的生物活性化合物)可能有助于改善肥胖症和非酒精性脂肪肝疾病(NAFLD)。伊朗的一项研究发现，服用姜黄素补充剂可以减少导致两种健康状况的因素。

研究人员比较了姜黄素补充剂和安慰剂的作用。他们发现，服用姜黄素的肥胖NAFLD参与者血液中的“好”胆固醇浓度更高。

姜黄素补充剂的其他报道的作用还包括减少肝脏脂肪的积累，使腰部更苗条和减少肝脏中的炎症生物标记物。

这项研究评估了纳米姜黄素的潜在影响，该配方使人体更容易吸收该化合物。它得到了德黑兰医科大学(TUMS)，伊朗国家石油公司(NIOC)中央医院，阿尔伯兹医科大学和巴奇亚拉医科大学的支持。

“由于没有抗药性，营养的作用是关键的治疗因素，”研究小组在其科学论文中写道。“通过检查姜黄素等饮食成分以改善NAFLD，研究人员可以开始发现新的治疗方法。”(相关：近40%的美国人患有脂肪肝-这是治疗肝脂肪的方法。)

肥胖的脂肪肝患者可以服用姜黄素补充剂

实验在NIOC中心医院进行。研究人员挑选了被诊断为NAFLD的超重或肥胖患者作为参与者。

在将总共84名肥胖和NAFLD患者组装在一起后，研究人员将该队列分为活性组和安慰剂组。尽管任务是随机的，但他们也确保控制性行为。

活跃组的成员每天服用两粒纳米姜黄素胶囊。他们在早餐时消耗了第一顿，在晚餐时消耗了第二顿。每个胶囊包含40毫克姜黄素，每天总计80毫克。

同时，安慰剂组的参与者获得了与姜黄素补充剂相似的胶囊，其外观和味道均如此。他们每天还服用两个安慰剂。

所有参与者都收到了有关健康生活方式改变的建议。

从试验开始到结束，伊朗研究人员使用问卷调查了参与者的食物摄入和体育锻炼。他们还测量了参与者的体重，腰围，脂肪堆积，肝脏大小和血液生物标志物。

姜黄素增加支持健康肝功能的内斯法汀水平

他们的实验结果表明，补充纳米姜黄素可以降低肥胖患者的血糖，脂质和炎症生物标志物水平。这也减少了参与者的腰围。

研究人员还发现，这种补充剂可增加血液中的奈斯法汀浓度。奈斯法汀是一种天然化学物质，可监督人体中的饥饿和脂肪储存。

纳米姜黄素还降低了肝转氨酶的血药浓度，这是肝损害的指标。最后，姜黄素减少了肝脏中脂肪的积累。

研究人员得出结论，纳米姜黄素可以通过增加血液中的奈斯法汀水平来帮助治疗NAFLD。