椰子水突然出现，并成为一种饮料，不仅在亚洲徒步旅行时。

被誉为全方位的奇迹饮料，领先的健康专家建议每天服用一瓶水，以帮助解决各种健康问题并延长寿命。

椰子水是清澈的液体，存在于未成熟的绿色椰子中，而这些年轻的椰子因其水而受到青睐。与大多数果汁和软饮料相比，椰子水的糖分和卡路里更少，并且含有一种“游离”糖，这意味着它们不与纤维结合，可以迅速吸收到血液中。

该饮料还含有钾，钾可保持心脏健康并促进肌肉功能。

还发现了该矿物质有助于调节体液平衡，肌肉收缩和神经信号。

它可以降低血压和保水率，并预防中风，骨质疏松症和肾结石。在美国国立卫生研究院国家医学图书馆的一项研究中，分析了椰子水对胆固醇喂养大鼠的新陈代谢的有益作用。

给雄性白化病大鼠以4 mL / 100 g体重的剂量喂嫩椰子水和成熟椰子水。

研究指出：“喂椰子水导致血浆L-精氨酸含量，亚硝酸尿水平和一氧化氮合酶活性增加。

这些结果表明，在喂饲含胆固醇饮食的大鼠中，嫩椰子水和成熟椰子水均对血清和组织脂质参数具有有益作用。”