• 骨头汤里的白色是什么?

    骨头汤里的白色是什么?

    脂肪把汤熬成浓稠的白色,这主要是由于脂肪的缘故。在加热过程中,脂肪被乳化,形成稳定的脂肪滴悬浮在水中,汤汁变成乳白色。通常,脂肪越

    财经2021-10-01