根据全球研究公司Ipsos的“消费者健康与安全指数”，整个食品市场，好市多和Trader Joe's已成为深受消费者信赖的零售商，可以保护顾客和同伴免受感染。正在进行的健康与安全基准测试评估了大流行期间七个行业的零售商的经营方式。

益普索首先调查了2,000名美国人，以确定在当前零售环境中哪些健康和安全属性对消费者最重要，然后进行了数千次神秘调查，以评估美国45个主要品牌对这些属性的品牌合规性。

总部位于德克萨斯州奥斯汀的全食超市是该研究中表现最好的零售商，展示了其员工在商店内部戴面罩的员工的普遍遵守情况(98%)，在与客户互动时坚持6英尺边界(91%)，结帐时使用有机玻璃壁垒(95%)，并在参观的地点提供非接触式付款(87%)。

华盛顿Costco在这项研究中排名第二，在该市的调查中，有83%的门店员工在店外正确佩戴了面罩，而有95%的门店员工在店内正确佩戴了口罩，而有94%的员工在店内正确佩戴了口罩。被访者的内部存在社交隔离标志。

设在加利福尼亚州蒙罗维亚的Trader Joe’s始终如一地，积极地监控流量和访客人数，从而获得了第三名的排名;该公司远远超过了该地区所有其他杂货零售商，其中94%的受访商店都在入口处参与了此过程。

“现在提供对健康和安全工作的能力，是客户体验的最重要的方面，这将是一段时间，”断言尼克信使，EVP和在美国的信道性能的服务行头益普索，它的北美总部在纽约。“我们发现，有62%的购物者会停止在零售商那里购物，而不是认真对待健康和安全问题。确保保护措施到位，以确保消费者在6英尺长的经济体中安全，健康和忠诚，这是激发我们首个“消费者健康与安全”指数的主要推动力。”

这项研究发现了消费者对健康和安全的期望与在商店看到的东西之间存在巨大差距，其中包括：

所拜访的商店中有25%的员工戴有或根本没有戴面罩。

所访问商店中51%的员工没有戴手套。

所探访的商店中有77%在入口处未提供任何洗手液或洗手液。

到访的商店中有82%在结帐时未提供任何洗手液或洗手液。

所访问的商店中有64%的员工没有积极清洁内部高流量区域，例如手推车/篮子，柜台，信用卡读取器，门和演示。