该大流行已经颠覆了很多消费者的典型的早餐程序，导致许多快餐连锁店，以失去了清晨销售为自己平时的客户选择在家里吃谷物代替。

但是一些消费者正在形成新的习惯，并通过DoorDash和UberEats等在线订购早餐。

根据Edison Trends的调查，在3月16日至4月13日的几周内，消费者在通过第三方送货服务订购的快餐早餐上的支出几乎翻了一番，该研究对来自数百万美国消费者的电子收据进行了匿名汇总和汇总。消费者在快餐早餐上的在线消费在5月11日这一周达到顶峰，此后略有下降。

爱迪生趋势(Edison Trends)发现，与麦当劳相比，与麦当劳相比，消费者在麦当劳订购的早餐上花费更多。汉堡连锁店长期以来一直是早餐的主导力量，占大流行前美国市场销量的四分之一左右。

疫情仍然破坏了麦当劳的整体早餐业务。3月下旬，麦当劳从菜单中撤出了全天早餐，以保持其运营的顺利进行。首席财务官凯文·奥赞(Kevin Ozan)表示，这一时段是5月份美国同店销售的最大阻力。

截至4月中旬，Dunkin’和Starbucks的在线早餐业务持续增长，直到5月。早餐菜单中未列出的星巴克糕点，未包含在Edison Trends的数据中。

百胜餐饮集团(Yum Brands)的塔可钟(Taco Bell)和国际餐饮品牌集团(Restaurant Brands International)的汉堡王(Burger King)看到早餐商品的在线销售量有所增加。由于大流行，许多Taco Bell特许经营者决定在当天晚些时候开设营业地点，从而有效地从菜单中删除了早餐。

但是，这种大流行并没有使所有快餐连锁店都从送货应用中看到更多的早餐订单。在3月2日当周，温迪(Wendy’s)在全国范围内正式推出早餐菜单，这是本年度在线早餐支出最高的一年。4月13日当周，免费早餐自助餐的促销活动似乎增加了早餐订单，尽管在线消费不足启动周。