您不能用火腿三明治制成胶水，但是您可以使用该食品的成分来形成牢固的粘合剂。

这就是普渡大学的一组科学家开发的技术背后的思想，他们从厨房和海洋中汲取了灵感，创造出坚固的胶水。该小组的工作发表在10月8日的Advanced Sustainable Systems版本中。

普渡大学理学院实践副教授古德伦·施密特(Gudrun Schmidt)说：“我们每天接触的几乎所有消费品都使用粘合剂。” “我们希望为后代留下一个更好的星球。事实证明，创造新的粘合剂是我们到达那里的一种方式。”

施密特说，几乎所有用于电子产品和其他消费产品的胶都是石油衍生的，永久性的，而且通常是有毒的。普渡大学的研究团队在坚果，水果和植物等食物中选择了化合物，这些化合物的化学成分都与粘附在岩石上的贝类中所见的粘合剂相似。

团队成员包括普渡大学化学与材料工程系教授乔纳森·威尔克(Jonathan Wilker)，他研究贻贝和牡蛎以根据贝类如何粘在岩石上来制造粘合剂。

施密特说：“我们已经开发出了无毒且可降解的高性能，可调节粘合剂。” “我们发现玉米醇溶蛋白和单宁酸的某些组合可以一起反应，以生成高性能的胶粘剂，该胶粘剂可以替代将许多家具和其他家居用品粘合在一起的胶粘剂中的致癌甲醛。如果我们能够改用生物基或什至食品基粘合剂，将对健康产生巨大的好处。”

施密特说，胶粘剂的其他潜在应用包括纸板包装，化妆品和胶合板等建筑材料。