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在冬天的度时候，更是火锅的旺季，天越冷火锅越受欢迎，夏天的时候人们更喜欢吃烧烤，冬天的时候才是吃火锅最好的时节知，就连很多明星也都抢占商机，开起了火锅店，市面上的火锅店也越来越多了。

不过在吃麻辣火锅的时候，大家肯定都有因为汤底或者自己调的蘸料太辣，而被辣的直喘气，这个时候不管是喝水也道好，还是喝酒都不能解辣，那应该喝点什么才能快速解辣呢?最有用的就是喝牛奶了，它可以很快的就解辣。

除了牛奶之外也可以吃黄瓜，因为黄瓜吃起来口味内很清淡，而且属于一种比较凉爽的食物，所以也能够解辣，只是没有牛奶的效果那么明容显罢了，如果是在家里吃火锅的话，也可以调一个甜一点的蜂蜜水，也有解辣的效果哦。

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸;乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收;钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。