天气网  端午节一般包粽子都是包三角粽，因为三角粽包起来比较简单快速，但很多地区是习惯包四角粽，像小编家乡都是包的四角粽，个人觉得四角粽整体构造是比较饱满厚实的，看上去非常的高大上!当然，不管是什么粽子，只要好吃就行啦!那么，四角粽子怎么包呢?以下为您推荐四角粽子的包法视频图解。

四角粽子怎么包 四角粽子的包法视频图解

材料准备：粽叶适量、糯米1500克、咸蛋黄25个、排骨400g、五花肉、雪花肉800g、香菇适量、板栗25粒、草绳适量

1、将两张粽叶首尾相对，重叠后在中间位置向内折叠成一个漏斗，在漏斗上平铺上一层糯米。

2、放入猪肉咸蛋板栗等各种馅料。

3、放好馅料后，在上面覆盖一层糯米。

4、在左右各呈形各围一张粽叶(尖的叶尾在漏斗那头，整理下向内折(即向左折)。

5、整理下，将叶尾向漏斗方向对折，然后再整理好。

6、用左手食指固定住草绳，右手拿绳不停围着粽子缠绕(左手一定要握紧粽子，不要动)

7、将绳子尾段固定好，如果怕不紧实的话，一开始可以将绳头留长一些，好与绳尾一起打个结。

四角粽简介：

四角粽，特色传统名点，端午节节日食俗，四角是一种常见的包粽方法。酱油用的是草菇老抽和酱油1：1的比例配的，包时一定要把大料花椒拣出去不要，煮粽子时水里也应该放些盐，这样味道更好，放米时要先放一勺米，再放肉，然后再盖上米，这样肉就包在了里的正中间，肉中的油就渗在周围的米中，才会好吃，第4步一定要把口两边的棕叶往里折一下，这样不会漏米，并且形状好看。

四角粽一般是华南沿海地区的包法，尤其是广西、广东、海南地区的包法，这种包法多为肉粽咸味粽子。

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