石榴的营养价值与功效

精选知识2024-09-21 08:30:34
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【#石榴的营养价值与功效#】

石榴的营养价值

石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、钾等营养物质。石榴果实中含碳水化合物17%,其中维生素C的含量比苹果高1~2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,石榴主要以鲜吃为主。

石榴的功效

1、强身健体:食用石榴可帮助人体消化食用的食物,并且对于胃溃疡、血管较硬、高血脂和高血糖、胆固醇高等人群,具有一定的辅助治疗效果,因此建议此类人群可适当食用。

2、抑制大肠杆菌:石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,使肠黏腊的分泌物减少。

3、驱虫:石榴的果皮中含有碱性物质,有驱虫功效。

4、止血明目:石榴花晒干研末,则具有良好的止血作用,石榴花泡水清洗眼睛,尚有明目功效。

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