感冒了能喝鸡汤吗
感冒的类型
中医认为,感冒一般可以分为风寒感冒和风热感冒两种。
风寒感冒主要是指因劳累、没有休息好,再加上受寒而引起的感冒,大多发生秋冬季节。其症状为浑身酸痛、鼻塞流涕、咳嗽有痰。要多喝开水、姜汤等。风热感冒主要是由便秘引起的,多出现喉咙痛、黄痰、黄涕的症状。风热感冒的患者要喝室温下的凉白开。
鸡汤的营养价值:
鸡汤,尤其是老母鸡汤,以美味滋补著称,有补虚强身之效。
中医认为,鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补。
公鸡肉属阳,温补作用较强,比较适合阳虚气弱患者食用;母鸡肉属阴,比较适合产妇、年老体弱和久病体虚者食用。
感冒了可以喝鸡汤吗?
鸡汤一般只适合于风寒感冒的患者,不太适合风热患者。
因为风热患者大多体内火气过重,若体质壮实又是风热感冒,再加上滋补的鸡汤或药物,则容易火上加油,导致病情加重。
因鸡汤属于补虚、扶助正气的食物,感冒时喝鸡汤只适宜于虚症外感者。
据美国相关研究认为,鸡汤中含有大量的维生素C,能够有效地抑制人体内的炎症以及粘液的过量产生,有助于减少鼻腔阻塞和喉咙疼痛,对清除呼吸道病毒有较好的效果,对咳嗽方面也有一定的减轻作用。
另一方面,在流感的高发期,适量喝些鸡汤还有增强人体的免疫力,有利于抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生,从而减轻痛苦。有一点需要注意,喝鸡汤时要记得吃掉汤里的鸡肉,鸡肉中含有丰富的优质蛋白,只有少部分在炖汤过程中融入鸡汤之中,而且炖鸡汤时鸡肉容易炖烂,方便消化和吸收,所以不要认为鸡汤只喝汤不吃肉。
研究显示鸡汤中所含的蛋白质有助于杀灭入侵人体的感冒病毒。
鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。
秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力,将流感病毒拒之门外。
下面推荐2款营养鸡汤:
1、西洋参麦冬鸡汤
具体做法:鸡肉100克,西洋参切片10克,麦冬15克。
先将西洋参切片,麦冬与鸡肉一起放进炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味,饮汤食肉。
西洋参鸡汤有大补元气、提高机体免疫力,具有驱除病毒的功效,是秋冬季食疗养生的佳品。
2、黑木耳枸杞乌鸡汤
具体做法:鸡肉100克,枸杞30克,黑木耳15克。
先将黑木耳水发,生姜切片,枸杞与鸡肉一起放进炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味。饮汤食肉,有清肠解毒、补益脾胃的功效。
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