1、1

2、咸鸭蛋黄压碎放进碗中，黄油50克加白砂糖50克放进碗里，蒸5分钟。

3、2

4、蒸好的咸蛋黄，黄油，白砂糖放一起，再加奶粉25克，牛奶30克，搅拌匀。

5、3

6、再加一点点胡萝卜汁，(用来提味)再次搅匀。放进冰箱冷藏。

7、4

8、200克温水加酵母5克，白砂糖20克，搅拌匀。

9、5

10、白面团:250克面粉加125克酵母水。揉光滑面团。红面团:250克面粉加剩下的酵母水，胡萝卜汁25克。(水不够可以适当再加胡萝卜汁)揉光滑面团。

11、6

12、发酵2倍大小。

13、7

14、发好的面团，再次分开揉匀，擀成长方形面片。

15、8

16、胡萝卜面团也擀成长方形面团，叠在一起。

17、9

18、卷起来，拉均匀。

19、10

20、平均分块。

21、11

22、用手按扁，用擀面扙擀大些。

23、12

24、放进冷藏的流沙馅。(太稀可以放些生粉搅匀)

25、13

26、每个都包好来，不要露馅。

27、14

28、发酵2倍大小。

29、15

30、大火蒸15分钟，焖5分钟即可。

31、16

32、趁热吃，就可看到流沙了。

33、来自 美食天下 伊悠悠 的作品

34、使用的厨具：蒸锅

35、所属分类：小吃粤菜早餐下午茶

【#流沙包#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。