大家好，小牌来为大家讲解下。发酵失败的面团的做法大全，发酵失败的面团如何吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、失败的面团可以当刀削面吃，也可以当蛋糕和饺子吃。

2、酵母是面团发酵的原动力，但在不同的环境温度下，酵母的活性不同。

3、温度越高，酵母的活性越高，繁殖速度越快。

4、而高温快速发酵会产生很多酸味物质，导致面团风味不佳，面团更容易被丢弃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。