大家好，小牌来为大家讲解下。不翻汤的饼，不翻汤是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、卜凡汤是当地传统名吃，色香味俱全。味道纯正，酸辣入味，油而不腻。它已经有100年的历史了.创始人刘振声已经传了三代。他的名字叫刘胡兰，今年10岁.配料有绿豆粉、胡椒粉、味精、酱油、醋、木耳、粉条、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦缎、盐。

2、用小勺舀一些稀绿豆面糊，倒入锅中，即成类似春卷的薄片。煮的时候不翻面，所以叫‘不翻’。把两张晶莹碧绿的‘不翻’的床单放在碗里，在上面舀些沸腾的猪骨汤，放些粉条、黄花、木耳等。而且要舍得放点醋和辣椒，这样一碗汤不用翻就做好了。

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