大家好，小牌来为大家讲解下。玻璃菜是菠菜吗，玻璃菜是什么菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、玻璃盘是生菜。莴苣有很多种。根据叶片的生长形状，主要有头型莴苣和散叶莴苣。根据叶子的颜色，主要有绿色生菜和紫色生菜。玻璃生菜属于散叶绿生菜。

2、莴苣是叶用莴苣的俗称，又名鹅、马克、莴苣，属于菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集白菜状，可生吃，脆爽，微甜。

3、莴苣原产于欧洲地中海沿岸，被野生物种驯化。古希腊人和罗马人首先吃它。

4、莴苣传入中国历史悠久。在东南沿海，尤其是大城市郊区和两广地区广泛栽培。近年来，种植面积迅速扩大，生菜也从宾馆饭店走进了寻常百姓家的餐桌。

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