火腿喜欢吃，但是从谷物的用于猪喂原产火腿指定的薄片的种子刚刚上板有一个发展过程由于交互式屏幕，视频在新的“独特”空间中包裹和眼镜以实现360º视觉，因此现在可以发现特鲁埃尔。

空气佐野经验寻求具有从那里与猪将被馈送谷物种植场制备火腿，通过育种，屠宰和切割，固化由所需的参数的全过程原产地名称。周围有火腿其他博物馆而不是像这样，在La Puebla de Valverde酒店(特鲁埃尔)，从Tervalis集团辩护，该项目的发起人。

它不是一个使用的解释中心。这里的新技术创建涉及游戏，把测试的“Jamonteca”视频互动空间 - 甚至虚拟现实眼镜360名游客爬到相结合，注意小猪到了最后，争夺多少片火腿被切成片。

在参观过程中，例如，你必须猜测他们有在治疗的不同阶段进行腌制火腿，模拟传统的固化区，在那里杀害了冬天的过程中，温度和湿度，根据访问指南Maria Pascual解释说。

访客离开这个空间，也知道必须有一个火腿原产地特鲁埃尔的命名以及如何识别它的主要特点：保持蹄，随身携带一个编号带，八五角星和单词特鲁埃尔蚀刻在它的背上。

这个空间是GrupoTérvalis的一项倡议，总部设在特鲁埃尔，拥有1,500名员工，超过5亿的账单。agrifood系列只是其业务的一部分，主要集中在火腿和其他腌制，猪肉，小牛肉和葡萄酒。

ClementeGarcés表示，就固化而言，该商业集团生产50%的火腿来自特鲁埃尔原产地名称和95%的托盘。他是这个多感官项目管理团队的成员之一，该项目旨在成为“原产地名称”的参考，并在西班牙火腿周围捍卫“独特”。

它突出了对该组织“透明度”的理念的回应，例如，允许客户在Singra(特鲁埃尔)的一个养殖场看到母亲在流媒体中，他们也在那里表演导游。

该组具有用于粮食生产，屠宰场和切割植物，自己或投资的方式空间，并在1183米海平面，产品可追踪性和加入承诺上面在该展览中心所示，接着向干燥机，如无抗生素生产或经过认证的动物福利措施。

从虚拟到真实，因为参观以各种美食选择结束，在一个旨在促进当地美食和当地产品的餐饮空间。

这个中心，开放活动和组织的美食活动的前景，希望能挖掘这一地区的旅游潜力，美食资源，如松露和旅游为天文观测，如信任起飞天文时Galactica外展中心在Arcos de las Salinas(特鲁埃尔)开放。