据瑞银集团的一项调查显示，越来越多的人去购物中心是为了在美食广场吃饭，而不是买衣服。

这家投资银行说，服装支出继续从实体店转移到网上，目前美国服装销售总额的25%左右是在网上完成的。预计到2023年这一数字将增长到31%。

分析人士杰伊·索尔说:“越来越多的购物者表示，他们去购物中心的食品广场吃饭，或者只是闲逛，而不是去大卖场。”“由于购物中心不再是消费者发现时尚的地方，他们去购物中心的原因也在发生变化。这是连续第六年，美国消费者表示，网络购物的可用性导致他们访问大型地区商场和直销店的次数减少。”

瑞银(UBS)预计，这种转变对梅西百货(Macy's)和彭尼百货(J.C. Penney)等连锁百货公司的打击最大。该公司表示，服装业的“颠覆”将至少持续5年。

瑞银在对2,500多名消费者的调查中说，今年去购物中心在百货商店购物的消费者比例从一年前的25%降至20%。报告称，去商场吃饭的人从4%上升到7%。

此外，Sole解释说，更年轻的购物者正在引领这些变化。

瑞银(UBS)表示，该公司发现，18岁至34岁的人在网上购买的衣服比老一辈人多。举例来说，18至24岁的服装消费者今年将38%的服装预算用于网购，高于2014年的32%。

“互联网从根本上挑战了商场的价值定位，”索尔继续说道。“在过去，购物中心是一个伟大的聚合体。这是一家一站式商店，消费者可以在这里看到时尚界发生的一切。如今，绝大多数的时尚发现都发生在网上。消费者不需要商场来帮他们弄清楚什么是酷。”

然而，商场老板们开始意识到这一点。他们并非对消费者偏好的变化一无所知。

美国一些最大的商场老板目前，西蒙地产集团(Simon Property Group)、陶布曼(Taubman)和尤尼贝尔-罗丹科-韦斯特菲尔德(unibailo - rodamco - westfield)等公司都在投资新的餐饮大厅概念，因为它们越来越多地在自己的物业中把空间用于娱乐和餐饮。

位于新泽西州的新美国梦购物中心(American Dream mall)一旦建成，将会有45%的零售商店，剩下的面积将被用作餐馆、主题公园、滑雪场、迷你高尔夫球场和溜冰场，以及游客可以去做的其他事情。索尔在周二的报告中说，他认为这种特别的“三五”组合发展可以取得成功。