西班牙建筑师豪尔赫·维达(Jorge Vidal)和维克多·拉霍拉(Victor Rahola)将这座加泰罗尼亚葡萄园的建筑部分淹没在地下，并通过一条狭窄的隧道将其与业主的房屋相连。赫罗纳的Mont-Ras酒庄建在葡萄园地形的斜坡上，仅保留了一个立面和平坦屋顶的顶部。侧壁面对的陶土砖与大地色相呼应。

但是，在平坦的草皮屋顶下，这种建筑使建筑无法通过一种方法来掩饰，拱形拱形天花板和标有木板的混凝土墙界定了酿酒区。

Vidal和Rahola说：“建筑物是地球内部的平台。” “它的屋顶是一个位于混凝土伏特上的花园，经过优化的计算得出了双曲线拱形的一部分。”

他们解释说：“土壤湿度有助于葡萄酒的保存。” “我们决定将酿酒厂挖掘到地面，以使其保持理想的温度，并为现有房屋创建一个平台。同一块地球可以帮助我们创造空间。”

在内部，桶形拱形天花板将574平方米的平面图分为与葡萄酒生产的不同阶段有关的四个区域。

那里有一个用于存放葡萄藤的农具商店，一个存放着大桶鲜榨葡萄汁的地方，另一个存放着大桶和静止的瓶子的地方，还有一个品尝和存放准备饮用的瓶子的最后区域。

在两者之间设置的三个服务空间可提供额外的存储，实验室和冰柜。

四个主要区域占据了贯穿整个建筑深度的隧道状带。

可以打开滑动百叶窗和旋转百叶窗，从山坡上向外看，可以欣赏到葡萄园的景色，而每个区域后面的地下区域则是天窗。

狭窄的小隧道从建筑物的一个角落分叉，为葡萄园的主人提供了住所和工作之间的便捷连接。

墨尔本建筑师 Kerstin Thompson还 为澳大利亚的TarraWarra葡萄园的葡萄园建造了带有拱形混凝土天花板的地下建筑。