“如果你愿意一层一层剥开我的心，你会发现你会哭……”说到切洋葱，大家肯定都怕。怎么切洋葱不流泪？今天跟大家聊聊切洋葱，希望对大家有所帮助。

将洋葱放入清水中浸泡，洗净去掉表皮，将洋葱切成二四份，放入清水中浸泡6分钟左右，然后取出切开，以免熏到眼睛。因为洋葱产生的刺激性气体溶于水，所以把洋葱放入水中溶解气体不会刺激我们的眼睛。这个方法特别聪明，边肖经常用这个方法。

将洋葱放入水中或用潮湿的道具切碎。洗的时候把洋葱放在自来水里或者在水中切开，让洋葱的气体溶解在水中，这样也可以防止气体刺激眼睛，引起流泪。但这是浪费水，砧板也没有合适的容器。

试着用湿刀切割。原理是一样的，也可以帮助我们在切割的时候不流泪。

冷冻后或微波炉加热后切洋葱。01将洋葱洗净放入冰箱冷冻30分钟以上，然后取出切段。会好很多，因为低温环境会降低洋葱中一些产生刺激性气体的物质的活性，而产生的天然气会少很多，所以不会那么容易被刺激流泪。

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家里有微波炉的可以试一试这种方法。把洋葱放进微波炉加热半分钟后取出来再切。因为高温也可以破坏掉洋葱中某类物质的活性，减少了挥发性气体的产生。

嚼口香糖切是一个很不错的方法。因为嚼口香糖可以分散注意力，不会一直想着切洋葱;还有呢是因为在鼻梁和眼睑间有一个连接鼻梁和咽喉的小孔，可以把多余的眼泪排出来。在嚼口香糖的时候嘴巴不断上下打开，就把眼泪吸入口腔，眼眶中的眼泪就会少很多。

这种方法尽管不雅观，但是最省事，是利用物理性阻隔。在鼻孔里塞入纸巾，能有效的阻止刺激性气体通过鼻子进入眼睛，塞住鼻子固然也是一种不错的法子。

这个方法是也是一种物理性的阻隔，直接阻断了刺激性气体与眼睛的接触。虽说简单粗暴，但效果最佳。不过前提条件是你得有泳镜，但是近视的伙伴就用不了这个方法了。

切洋葱时将筷子衔在嘴里，眼泪就不会流出来。因为衔着筷子口腔会分泌唾液，并且会快速流出，抑制了切洋葱时流出的眼泪。这种方法可能会有太多的唾液流出，不太方便。

试试用嘴呼吸吧，不用鼻子交换气，也能摆脱洋葱气味的刺激。

洋葱时一种易氧化的蔬菜，在切开后尽量早点使用，减少营养成分的流失。