很多人不知道肉松和肉松粉的区别。下面简单介绍一下。

方法01肉松基本上是完全脱水的肉做成的粉。肉可能是鸡肉、猪肉或牛肉，但100%是由肉质制成的粉末。

02对于肉松粉来说，是将部分肉粉混合成豌豆粉，两者混合而成，所以肉松粉不是100%的肉粉。

肉松粉虽然食用后无害，但营养价值比肉松低很多，成本更便宜，所以一些无良商家用肉松粉代替肉松。

目前市场上一些面包店在烘焙时使用肉松粉作为肉松，但招牌上没有标识，直接损害了消费者的权益。