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杨梅一般在5月成熟，低海拔地区早熟，高海拔地区晚熟，最迟可推迟到农历六月。因此，杨梅的上市时间一般处于成熟期，在此期间杨梅较为鲜嫩。

杨梅一般在初夏成熟，几乎在5月份。杨梅在低海拔地区成熟较早，在高海拔地区成熟较晚，最迟可推迟到农历六月。采摘上市时间在端午节前后。杨梅在很多地区都有种植和分布，杨梅的成熟时间因地区而异。具体的成熟时间是根据当地的气候来决定的，所以杨梅的上市时间一般都在成熟期，这个时期的杨梅比较新鲜。

杨梅是一种深受人们喜爱的水果。它的食用价值很高，汁液丰富，能生津止渴。成熟后可直接食用，其汁液可作为杨梅汁。对于一些酸味的杨梅，也可以腌制成蜜饯使用。

它需要足够的营养来生长和结果。栽培时需要定期施肥，尤其是在植株生长期和开花结果期。否则，杨梅很难结果，果实会变得又薄又细。