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混合奶粉和配方奶粉的加工方法不同，适用人群不同，使用方法也不同。混合奶粉和配方奶粉都可以说是一种添加添加剂后制成的奶粉产品。但配方奶粉是指专门为婴幼儿开发的配方奶粉，而混合奶粉是专门为成人开发的风味奶粉。

混合奶粉与配方奶粉的区别：

1.不同的处理方法。

奶粉是通过冷冻或加热去除牛奶中几乎所有的水分并干燥而获得的。

奶粉是将牛奶中的水分去除后制成的粉末，适合储存。奶粉是由鲜奶或羊奶经冷冻或加热除去牛奶中几乎所有的水分，干燥后加入适量的维生素和矿物质制成。

2.奶粉可以制成奶酪、酸奶和奶油；另一方面，奶粉不添加营养。

3.普通奶粉通常指全脂牛奶或脱脂奶粉，即直接(或先脱脂)将灭菌后的鲜奶除尘制成奶粉；混合奶粉通常是指需要不同人群并添加相应营养元素的奶粉。

混合奶粉和配方奶粉的区别，都是宝宝的营养需求。喝了配方奶粉后，就不需要补充其他营养了。配方奶粉其实是在普通奶粉的基础上勾兑而成的。主要原料是奶粉、乳清粉和大豆乳糖。在调配过程中，还需要添加矿物质、维生素等其他营养元素，进而生产出粉末状的调配乳制品。这种奶粉可以供应宝宝成长所需的所有营养需求，而通过这种技术改良的乳制品就是我们所说的配方奶粉。

配方奶粉可以为宝宝提供辅食中没有的微量元素，如钙、铁等必需元素。如果宝宝生长不足，很容易导致贫血、佝偻病等疾病。