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乘凉梦是杂交水稻之父袁隆平对杂交水稻高产的理想追求。在梦里，水稻长得像高粱一样高，耳朵像扫帚一样长，谷物像花生一样大。这个梦叫做在谷里乘凉的梦。

乘凉梦是“杂交水稻之父”袁隆平对杂交水稻高产的理想追求，也是袁隆平的中国梦。梦里种的水稻长得跟高粱一样高，耳朵跟扫帚一样长，谷粒跟花生一样大。袁隆平和他的助手们坐在耳朵下面乘凉。袁隆平“一直有一个在草下乘凉的梦想，但实现这个梦想并不容易。”望着远处的稻田，袁隆平若有所思地说：“要让人乘凉，水稻必须长得比人高。按亩产量计算，至少需要达到1500公斤。

袁隆平不仅是世界级的科学家，也是一个梦想家。他饶有兴趣地告诉记者，他曾两次梦见水稻有高粱那么高，麦穗有扫帚那么长，谷粒有花生那么大，而他和一些朋友则坐在稻穗下乘凉。他知道做梦很容易，但要把梦想变成现实，需要大量的努力和投资。因此，为了实现杂交水稻的梦想，他花了几十年的时间，废寝忘食，呕心沥血，攻坚克难。为了获得更多的研究时间，他每年冬天都像候鸟一样从寒冷的长沙搬到温暖的海南岛。他花了三分之一多的时间在农田里工作、观察和研究。从播种到收获，袁隆平每天至少要下地两次，晒得又黑又瘦，像个地地道道的农民。

袁隆平是一位科学家。他知道，想要梦想成真，不能光靠努力，而是要有实事求是的科学态度。只有充分发挥你的聪明才智，大胆创新，你才能成功。毫不夸张地说，从杂交水稻到超级杂交水稻，每前进一步都是创新的结果，是通过创造性思维获得的。事实上，袁隆平几十年的杂交水稻研究生涯，是一个不断创新的漫长过程。如果说杂交水稻的成功有什么秘诀的话，那就是袁隆平自己的看法：“第一秘诀”就是不局限于现有结论的创新思维。正是他对籼型三系稻杂种优势利用、两系稻杂种优势利用、超级杂交稻杂种优势利用的战略构想和创新思维，直接推动和指导了水稻杂种优势的利用，使我国杂交水稻的研究和利用几十年来走在世界前列。