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2月2日吃饺子、面条、芥菜饭、油饼、爆米花、春饼、春卷。2月2日恰逢春天的到来。春饼、春卷等食物寓意着春天的到来。芥末含有丰富的维生素和其他营养物质，在这个时候也是一种时令食品。吃饺子的馅料大部分是饺子，一种肉菜。蔬菜和肉的馅意味着有钱。

养龙又称“春耕节”、“农事节”和“新春龙节”，是汉族的传统民俗节日。每年农历二月初二龙抬头，俗称青龙节。传说是龙抬头的日子。这是中国的一个传统节日。人们庆祝“龙头节”是为了表达对龙的尊敬和祈雨，让上帝保佑丰收。

2月2日吃以下食物：

1.饺子。

有些饺子形状像元宝，有些形状像耳朵。当龙抬头时，它们会吃饺子所说的“吃龙耳”。“舒服不如倒挂，好吃不如饺子”。在“龙抬头”这一天，我们注意吃“肉菜饺子”，也就是馅料里既有肉又有菜。取“荤菜”“你有钱”的谐音，发个新年钱满满的信息。

2.面条。

在安徽省黄山市歙县北乡一带，农历二月初二中午家家户户都在吃炒面。炒面切成小块，然后拌入肉丝、油豆腐丝、春笋丝、青菜丝等。因为炒面看起来像虫子，这意味着每个人都会携手把虫子炒熟吃掉。

3.芥末米饭。

2月2日有吃芥菜饭的习俗。当地方言里有一句押韵的话，意思是这一天吃芥菜饭，一年四季都不会得皮肤病。这有一定的科学道理，因为芥菜中含有的维生素和叶绿素对皮肤是有益的。

4.油饼。

在北京、天津等一些地区，人们有在春节吃炸糕的习俗，称之为“吃龙胆草”。炸糕色泽金黄，故称龙胆草。方法是把小米磨成黄米，再把黄米磨成面粉，变成黄小麦。黄麦制作的黄年糕有“黄、软、筋、香”四个特点。有两种吃法，一种是“素饼”，一种是“炸糕”。

4.爆米花。

武则天在那一年成为皇帝，惹恼了玉帝。玉帝传话给四海龙王，三年内禁止天下雨。然而，一条黄龙违背了他的意愿。玉帝知道后，把它放在地上，压在佛塔下。玉帝说，如果他想回到天堂，他必须“看到金豆开花”。为了救龙王，人们到处寻找开花的金豆。第二年2月的第二天，人们在翻玉米种子的时候，突然想到这种玉米就像金豆一样。如果炒熟开花，岂不是“金豆开花”？家家户户爆爆米花，并在院子里立案烧香，为“金豆”配花。

5.春饼。

立春讲究吃春饼，但2月2日也讲究吃春饼。立春吃春饼叫“咬春”，2月2日吃春饼叫“咬龙林”，因春饼形状圆细似鳞而得名。2月2日吃春饼的习俗起源于清朝，其中涉及酱肘子、猪头肉、茶鸭等肉类以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。