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南宁老朋友粉；柳州蜗牛蜥蜴粉；桂林米粉

广西的三大米粉分别是南宁老友粉、柳州蜗牛蜥蜴粉和桂林米粉。老油条是广西南宁传统小吃的金字招牌。味道鲜辣，汤香，有开胃解腻的功效。螺蛳粉是柳州最著名的地方特色小吃，具有辣、鲜、酸、辣的独特风味。桂林米粉是广西壮族自治区桂林市的传统小吃，属于桂菜。

每个人都喜欢米粉，但是米粉有什么好的？众所周知，友粉是广西南宁及周边地区的地方小吃。是南宁传统小吃的金字招牌。味道鲜辣，汤香。它具有开胃解闷、祛风散寒、开窍醒神的独特功能。属于桂菜。传统的制作方法是将大蒜、豆豉、酸笋、酸辣椒、碎牛肉、醋、骨头汤等食材放在火锅里煮。朋友粉来源于朋友的脸，它的名字来源于两个老朋友之间的一个故事。南宁友粉、柳州螺蛳粉、桂林米粉是广西的“三大米粉”。2007年入选南宁市公布的首批26项非物质文化遗产名录。

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有麻辣、爽口、鲜、酸、辣的独特风味。柳州是最著名的地方特色小吃。螺蛳粉的美味也是因为它独特的汤料。该汤由蜗牛、山奈酚、八角、肉桂、丁香、各种辣椒等天然香料和香料制成。

桂林米粉是广西壮族自治区桂林市的传统小吃，属于桂菜。桂林米粉最传统、最正宗，以其白嫩爽口、清香扑鼻的特点，吸引了世界各地的食客。米粉的制作工艺源于传统，优于传统，具有米粉爽滑、卤水浓、调料丰富的原始优势，这也是正宗桂林米粉独有的口感优势。