烹饪时间分为三分钟、五分钟、八分钟和十分钟。随着时间的不同，鸡蛋的营养也会不同，鸡蛋的消化时间也会不同。

鸡蛋的煮沸时间。

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三分钟熟鸡蛋。

三分钟煮鸡蛋属于微熟鸡蛋，蛋清刚刚凝固，蛋黄处于流动状态。这种鸡蛋容易消化吸收，一个多小时就能消化，但鸡蛋的腥味稍重。

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五分钟内最好的鸡蛋。

煮五分钟的鸡蛋味道最好，没有过多的腥味，容易被人体吸收消化，两个小时就能完全消化。

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八分钟爱情蛋。

这是我们肠胃煮鸡蛋最合适的时间。一般七八分钟煮的鸡蛋都是煮鸡蛋。蛋白质完全凝固，蛋黄在中间微煮。味道不错，但只需要三个小时左右就能消化。

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十分钟完全煮熟的鸡蛋。

十分钟煮出来的鸡蛋口感差，蛋黄已经完全凝固，人体很难吸收和消化营养。

煮鸡蛋的最佳时间和方法。

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鸡蛋不要用热水煮，只用冷水煮，水开后开始数五分钟，这样煮出来的鸡蛋味道容易吸收消化，鸡蛋中含有的一些细菌已经被完全杀死。

特别提示。

高热、肾功能不全、肝胆疾病的患者，以及过敏、过敏的患者不宜吃煮鸡蛋，会导致病情加重，甚至导致肠胃消化不良。