芡实又名鸡头米，是一种水生植物的果实。芡实味甘，有健脾止泻之功效。芡实平时应该怎么吃？今天就和大家分享一下我的经验：如何吃芡实！

操作01鲜芡实去皮后可直接食用。吃起来又脆又甜，但是芡实很好吃但是很难剥。

02芡实芡可以作为炖汤的辅料，比如炖鸡汤。炖煮后，芡实味道柔和。

03芡实粥也是一种常见的做法，就是把芡实、大米、枸杞和山药一起放在小火上炖，一个小时后就会是一口美味的锅。

04芡实豆奶是一种简单快捷的方法。将新鲜芡实和泡好的黄豆放入豆浆机中，很快一杯芡实豆浆就做好了！