01

困境

饺子是用热水煮的，无论是用速冻饺子煮还是用鲜饺子煮，都是用开水煮的。如果用冷水煮，面团会粘在一起，饺子很容易碎。饺子起源于东汉，由医圣张仲景首创。是深受国人喜爱的传统特色食品。

饺子是一种适合年轻人、儿童和老人的主食。它的主要原料是饺子皮、水、酱油、醋、食用油等。饺子需要用热水煮，无论是用速冻饺子煮，还是用鲜饺子煮，都是用沸水煮。如果用冷水煮，面团会粘在一起，饺子很容易碎。

饺子起源于古代的角。原名“焦儿”，是一种古老的汉族传统面食，已有1800多年的历史。它最早是东汉时期南阳邓州的医圣张仲景发明的。它是深受中国人喜爱的传统特色食品，又称饺子，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是过年的食品。有一首民歌叫《大寒小寒，过年吃饺子》。“饺子是用面粉包和馅料煮的。

饺子的烹饪方法：

1.首先，烧开水。

2.把饺子倒入水中，注意不要用太多，很容易粘。

3.搅拌热水，使饺子移动，不粘锅底。

4.盖上锅盖，等饺子浮起，就可以吃了。

注意：如果饺子煮开后没有浮起来，就加几次冷水，直到饺子浮起来。