酒盘是指酒吧等高消费场所的人授意，或通过网络自发与人聊天，以交友等理由诱骗他人在酒吧消费高价饮品的“服务人员”。

所谓“服务员”就是“女主人”。当消费者发现自己被“屠杀”而拒绝付款时，他们会使用暴力或威胁的手段迫使消费者付款。

葡萄酒特性描述：

酒主大多是外表出众，没有正当职业的年轻女性，都是假装单身。心情不好，失恋，寻找刺激，一夜情，求婚求友，都是他们惯用的伎俩。

白酒拖运构件的组成：

酒盘兴趣链：第一个链是键盘手，但键盘手是男的，却假装是女的，(也有女的)网上抓到你，把手机号给主管；第二个链条是主管，他会把你的电话号码给酒吧负责人；第三个链条是酒吧负责人，他会把你的电话转到酒盘上。第四个链条是酒盘，它把你抓出来，来到吧台。第五个链条是你，你只能看到酒盘，却看不到这个链条里的其他人。你也是这个链条中的一环，而且是最重要的一环，因为这个链条中的其他四个环节都是靠你生存的，你养活了那四个环节中的人。

这四条链条是环环相扣的，但它们是由一条线连接在一起的。如果一个环节出现问题，完全不会影响其他环节的工作。键盘手只认识主管，不认识酒吧负责人。主管只认识酒吧负责人，不认识酒盘；酒吧负责人只知道酒盘，不知道键盘手；酒盘只联系了酒吧负责人，其余人都不理会。