什么是糖葫芦?

财经2021-09-18 07:01:24
导读治疗药物。起初,糖葫芦是一种治疗疾病的偏方:宋光宗皇帝的贵妃生病了,贵妃无法治愈。庸医为贵妃把脉后,被冰糖和红果(即山楂)折磨。她每

治疗药物。

起初,糖葫芦是一种治疗疾病的偏方:宋光宗皇帝的贵妃生病了,贵妃无法治愈。庸医为贵妃把脉后,被冰糖和红果(即山楂)折磨。她每餐前吃五到十块,贵妃吃了之后真的恢复了。后来传到民间,人们戴上木牌,成为美味的糖葫芦。

糖葫芦,又名糖葫芦,在天津又叫糖葫芦,在安徽凤阳又叫糖球。糖葫芦是中国的传统小吃。野果用竹签串在一起,蘸上麦芽糖糖浆,在风中迅速变硬。中国北方冬天常见的小吃,一般都是山楂做的,又细又冻,吃起来又酸又甜,很凉。

古代的做法始于宋代,《燕京岁时记》记载:糖葫芦是用竹签做的,其次是山红、海棠、葡萄、山药、核桃仁、红豆沙,蘸冰糖,甜脆爽。茶馆、剧院、街巷随处可见,现在已经成为中国传统小吃。糖葫芦具有开胃、养颜、益智、消除疲劳、清热的作用。

起源

宋光宗皇帝名叫赵盾,他的头衔是邵熙。邵熙年间,宋光宗最宠爱的黄贵妃病倒了。她面黄肌瘦,不想吃饭。医生用了很多昂贵的药物,但没有看到任何效果。当皇帝看到他心爱的公主日渐憔悴时,他也整天皱着眉头。最后,我不得不寻求医疗建议。

一位江湖郎中来到宫中为黄贵妃诊脉,说:“只要用冰糖和红果(也就是山楂)受苦,每餐前吃五到十片,病半个月内就会好一些。”起初,大家还是持怀疑态度。幸运的是,这种吃法很合贵妃的口味。贵妃就这样服了之后,真的如期痊愈了。皇帝自然喜出望外,开始皱眉。后来这种做法传到民间,人们把它串起来卖了,就成了糖葫芦。

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