怎么能不买注水牛肉呢？边肖教你。

操作01与普通牛肉相比，注水牛肉颜色更亮，表面有光泽，无皱纹。真正的牛肉应该是表面有皱纹的暗红色。

02注水牛肉弹性差，用手轻轻按压会有水流出，会有按压痕迹；正常牛肉按压后会立即反弹。

也可以在牛肉上放一张卫生纸。如果是注水牛肉，纸会变湿，而真正的牛肉卫生纸只会沉淀一些油脂。

为了让牛肉像肉一样更重，很多商家不仅欺骗消费者，还让牛肉的口感变得更差。学会如何辨别之后，就可以避免上当受骗。