糖醋蒜好吃，腌制的方法也简单，但是很多人发现糖醋蒜的保存时间不够长，那么有没有办法让腌制的糖醋蒜保存更久呢？来吧，各位，这是你们想要的答案！

方法01腌制前将大蒜浸泡在盐水中。在腌制糖醋蒜之前，先把蒜清洗干净，然后往盆里倒水，放入适量的盐，融化后再浸泡，可以起到杀菌的作用，可以长期保存。

02很多人腌制糖醋蒜晒干后，总是清洗干净后直接放入容器中，这样存放时间会更短。取而代之的是，大蒜在腌制前被捞出并晾干。

03如果想腌制几天一些糖醋蒜，可以直接将白糖和醋倒入容器中腌制大蒜。如果想保存更久，就要把糖醋汁按比例煮开后再用它腌制。

04大蒜和糖醋汁混合均匀后，将容器密封严密，放在阴凉、通风、低温的地方食用20天，这样腌制好的糖醋蒜半年到一年都不会碎。