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我们可以把松茸放在阴凉潮湿的地方，或者直接放在冰箱里短期保存。在家里，松茸可以放在冰箱里冷冻，也可以晒干，通过制作腌制的松茸可以长期保存。

对于新鲜的松茸来说，它们的一般保存时间都比较短，常温下大约2天左右。我们可以放在阴凉的地方短时间保存，也可以冷冻，晒干，做成盐松茸，长期保存。

我们来看看短期保存的做法：

第一种是将新鲜的松茸用白菜叶包裹起来，盖上盖子，然后放在阴凉潮湿的地方。这种方法可以延长松茸的保鲜期约4天。第二种方法是把松茸放在冰箱的冷藏室里，可以保存一周左右。

如果松茸太多，超过以上最长期限但仍需保存，我们就来看看长期保存的方法：

第一种方法是将新鲜的松茸放入冰箱冷冻。这种方法有几个月的储存时间。想吃的时候可以先用开水解冻。用开水解冻后，松茸不会变稀。第二种方法是将新鲜的松茸切片晒干，可以保存很多年。第三种方法也可以做成腌制的松茸保存。具体方法如下：先将整个新鲜的松茸放入沸水中煮5分钟左右，然后捞出沥干水分，再找个容器放进去，然后撒上盐。盐可以再次排干松茸的水分，盐的量是基于沉淀出来的溶液有咸味。当你想吃松茸时，把它从盐水中拿出来，用水冲洗几次，然后你就可以用它来做美味的菜肴。