猪血作为一道家常菜，有养血养颜的功效，但是市场上卖的一些猪血是用血粉做的，那么我们如何辨别猪血是不是用血粉做的呢？

操作方法01切好的猪血是否有小孔一般来说，真正的猪血是有小孔的。如果契诃夫的猪血光滑，没有毛孔，说明是血粉做的。

用鼻子闻。真正的猪血腥味重，但是血粉做的猪血没有腥味，买的时候可以用鼻子闻一下。

用眼睛观察猪血的颜色。真正的猪血颜色是深红色的，而血粉做的猪血颜色更亮，所以买的时候要多用眼睛看。

04味道。真正的猪血吃起来有粘牙的味道，但是血粉做的猪血没有那种味道。