01

这是因为它的花盘下面的茎中有一种“生长素”。这种生长素有两个特点：一是能刺激向日葵快速分裂繁殖，促进向日葵生长发育；二是会受到光的抑制，所以向日葵的背光面比光泽面长得快，茎托着向日葵的花盘，向太阳弯曲，随着太阳在空中移动，所以向日葵的花总是跟着太阳走。

当太阳升起时，绿色向日葵的东侧暴露在阳光下，导致更多的生长素分布在其背光西侧的顶部幼茎中。这一侧的细胞通过纵向伸长快速生长，导致幼茎向生长缓慢的东侧弯曲，即向日葵顶部(花盘)在早晨向东弯曲。随着太阳在空中的运动，改变光照的方向，向日葵的顶部(圆盘)也不断改变它的方向。中午到了，向日葵直立，下午又向西弯，表现出茎顶弯曲的向光性。

因此，植物会向光明的一面弯曲，结果就会出现花盘跟着太阳走的自然现象。这个性质在植物学上叫：向光性，又叫：正向光性，因为它总是对着太阳。