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鲜枣

鲜枣的维生素C含量最高。每100克鲜枣中维生素C的含量可达200~500毫克，高于猕猴桃的60~200毫克，其中钾、铁等元素在水果中也名列前茅。

鲜枣的维生素C含量最高。每天吃一把鲜枣，可以满足人体维生素C的供给。无论北方的苹果、梨、桃、杏，南方的橘子、香蕉、芒果，还是甜葡萄、菠萝、荔枝，都比不上鲜枣。

吃富含维生素C的食物对保健非常有益。而且，大枣的好处不仅限于这些，其中的黄酮类、芦丁和皂苷类，都对人体有一定的保健作用。

鲜枣含有丰富的生物活性物质，如黄酮类和酚类物质，可以帮助我们清除自由基，延缓衰老，预防心脑血管疾病等。五环三萜和环磷酸腺苷可以抗癌、保护肝肾、提高免疫力。大枣多糖有助于提高免疫力，抗癌抗衰老。此外，大枣还含有不饱和脂肪酸，可以改善血液循环。