01

红心含糖量较高。正常情况下，红心火龙果含糖量在15%以上，甜度高于白心，相比之下口感更好；此外，红龙果含有多种维生素和矿物质，热量低，磷脂高，具有降血糖、降血脂的作用。

红心的含糖量较高，因为红心火龙果的含糖量一般在15%以上，而白心火龙果的含糖量一般在10%左右。自然，白心不如红心高。此外，红心火龙果含有多种维生素，也有助于降低血糖和血脂，但白心火龙果就逊色了。

除了火龙果的颜色，这两种火龙果在口感上也有很大的差异。一般红心火龙果吃起来比较甜，而白心火龙果含糖量比红心少，所以甜度会比较弱。如果你喜欢吃甜火龙果，你应该选择红心。

从口感上看，红心火龙果的甜度通常比白心火龙果高，含糖量也比白心火龙果高，所以它的热量会更高。想减肥的朋友建议优先选择白心火龙果。

从价格上看，红心火龙果更贵，红心火龙果的红色是由于甜菜红色素，具有非常强的抗氧化能力，比维生素c高2-3倍。