01

烤红薯的温度不是恒定的。烤红薯的温度要根据红薯的大小和时间来决定，一般在200到250之间。如果选择细长的红薯，时间可以短一些。温度220，只需要30分钟。如果温度是240，只需要25分钟。如果选择大红薯，可以适当延长烘烤时间。

烤红薯又叫烤红薯，是用红薯烤制的一种食物，香甜可口。在东北城镇行人多的街道上，经常能听到“红薯像啊”的喊叫声，被乡亲们称为“卖烤红薯”，在冬天比较常见。烤红薯的温度不是恒定的。烤红薯时需要根据红薯的大小和时间来确定温度，一般在200到250之间。烤红薯的时间取决于红薯的大小。如果选择细长的红薯，时间可以短一些。温度是220，只有30分钟，如果温度是240，只有25分钟。如果选择大红薯，可以适当延长烘烤时间。但是，如果我们把红薯提前加热到半熟，150烤10分钟也差不多。

红薯富含淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养物质，还富含镁、磷、钙、亚油酸等矿物质元素。这些物质可以保持血管的弹性，对防治老年习惯性便秘非常有效。不幸的是，大多数人认为吃红薯会让人发胖，不敢吃。相反，红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且由于富含纤维素和果胶，具有防止糖转化为脂肪的特殊功能。

红薯不仅是一种健康食品，也是一种很好的祛病良药。《本草纲目》记载红薯具有“补虚益气、健脾胃、强肾阴”的功效。“红薯蒸熟、切好、晒干、收获后作为食物，称为薯类食品，使人寿命更长，疾病更少”。《本草纲目拾遗》说红薯能养中补血，暖胃养膘五脏。《金薯传习录》说它有六大药用价值：治疗痢疾、腹泻；治酒积热泻；治湿热黄疸；治遗精、白浊；治疗血虚月经失调；治疗小儿营养不良。《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治疗发热口渴。

红薯中含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液的分泌和胃肠蠕动，从而起到通便的作用。此外，其丰富的-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于消除体内自由基。